В будущем печатная еда заменит традиционную пищу

Благодаря повсеместному развитию технологий многие фантастические вещи становятся реальностью. Так может случиться и с едой. Для космонавтов достаточно давно разрабатывается специальная пища, которая пригодится для дальних полетов на другие планеты. Похоже, что космические продуктовые наработки в скором времени придут и на Землю.

Уже сейчас для всех желающих доступны оригинальные 3D-принтеры, которые печатают разнообразную еду. И если раньше они стоили очень дорого, то на данный момент есть модели, которые можно приобрести за 1000 долларов. Однако пока не все блюда и продукты с помощью таких принтеров возможно приготовить. И вот недавно научные сотрудники известного Корнельского университета сумели создать технологию Solid Freeform Fabrication, которая позволяет печатать огромное количество разнообразной еды. В основе этой технологии выступают гелеобразные чернила под названием гидроколлоиды. Благодаря особому смешиванию такого вещества можно получить на выходе самую разнообразную пищу со своими вкусовыми свойствами. Невероятно, но новейшая технология Solid Freeform Fabrication способна изготовить даже мясные продукты, а также овощи и фрукты. Различный сыр, шоколад, рыба, масло, хлеб, молоко, каши, зефир, кофе, макароны и многое другое также без проблем изготавливается на 3D-принтерах и чернилах Solid Freeform Fabrication.